- Beschrijving
-
Eiwitverrijking
-
Vleesvervangers
-
(1) Vegan / vegetarisch
-
(3) Duurzame landbouw
-
(6) Goede voeding
- Groene kenmerken
- Documenten
- Leverancier
Fabatex®60 is een texturaat (TVP) gemaakt van Europese Fababonen, deze bonen zijn ook bekend als Tuinboon, labboon, flodderboon, paardenboon, grote boon, en Roomse boon. Fababonen zijn oeroude bonen die voor het eerst zijn terug gevonden rond 7000 voor Christus en al jaren lang in Europa verbouwd worden. Texturaten kunnen toegepast worden in vegetarische en veganistische oplossingen, in bijvoorbeeld vleesvervangers. Fabatex®60 is daarnaast een perfect texturaat voor sojavrije producten met een vergelijkbare voedingswaarde en aminozuurprofiel als soja. Fababonen kunnen duurzaam geteeld worden en gemakkelijk worden verbouwd in Europa wat ervoor zorgt dat de carbon footprint laag is.
Fabatex®60 |
Soja TVP |
Rundvlees |
|
Carbon foodprint; CO2eq / kg product |
0.30 |
6.81 |
39.9 |
Landgebruik m² / kg product |
0.91 |
3.83 |
25.5 |
Watergebruik liter / kg product |
2.81 |
10.48 |
278.8 |
MPF/Multiflour
Sinds 2019 zijn MPF Benelux en Multiflour partners in sales en daarmee dé kennisexperts in Noordwest-Europa wat betreft pure voedingsingrediënten en klantgerichte oplossingen.
De samenwerking tussen Multiflour en MPF was een natuurlijke stap om onze productkennis te bundelen en hierdoor nóg beter passende oplossingen te bieden aan onze klanten.
Fabatex®60 is een texturaat (TVP) gemaakt van Europese Fababonen, deze bonen zijn ook bekend als Tuinboon, labboon, flodderboon, paardenboon, grote boon, en Roomse boon. Fababonen zijn oeroude bonen die voor het eerst zijn terug gevonden rond 7000 voor Christus en al jaren lang in Europa verbouwd worden. Texturaten kunnen toegepast worden in vegetarische en veganistische oplossingen, in bijvoorbeeld vleesvervangers. Fabatex®60 is daarnaast een perfect texturaat voor sojavrije producten met een vergelijkbare voedingswaarde en aminozuurprofiel als soja. Fababonen kunnen duurzaam geteeld worden en gemakkelijk worden verbouwd in Europa wat ervoor zorgt dat de carbon footprint laag is.
Fabatex®60 |
Soja TVP |
Rundvlees |
|
Carbon foodprint; CO2eq / kg product |
0.30 |
6.81 |
39.9 |
Landgebruik m² / kg product |
0.91 |
3.83 |
25.5 |
Watergebruik liter / kg product |
2.81 |
10.48 |
278.8 |
-
Eiwitverrijking
-
Vleesvervangers
-
(1) Vegan / vegetarisch
-
(3) Duurzame landbouw
-
(6) Goede voeding
MPF/Multiflour
Sinds 2019 zijn MPF Benelux en Multiflour partners in sales en daarmee dé kennisexperts in Noordwest-Europa wat betreft pure voedingsingrediënten en klantgerichte oplossingen.
De samenwerking tussen Multiflour en MPF was een natuurlijke stap om onze productkennis te bundelen en hierdoor nóg beter passende oplossingen te bieden aan onze klanten.
En profiteer mee van het vergroeningsproces dat we samen in gang zetten!